Ədviyyatlı yemək yedikdə bədənimizdə nə baş verir?

Ədviyyatlı qidalar orqanizmdə unikal reaksiyalara səbəb olur, fizioloji proseslərin kaskadını işə salır. Bibər və digər ədviyyatlı qidalarda olan kapsaisin sinir sistemindəki reseptorlarla qarşılıqlı əlaqədə olur, tərləmə və qızdırma hissi yaradır.

İrevantv.com xəbər verir ki, ədviyyatlı qidaların sağlam olması ilə bağlı mübahisələrin əksinə olaraq, araşdırmalar onun potensial fayda və risklərinə işarə edir. Bir tərəfdən ədviyyatlı qidalar yemək, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və kalori yandırmağa kömək edə bilər ki, bu da çəki idarə etmək üçün faydalıdır. Digər tərəfdən, həddindən artıq istehlak xüsusilə, mövcud həzm problemləri olan insanlarda mədə-bağırsaq traktının iltihabına və qıcıqlanmasına səbəb ola bilər.

Bəzi tədqiqatlar ədviyyatlı qidaların müntəzəm istehlakını ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirir, digərləri isə özofagus xərçəngi riskinin mümkün artdığını göstərir.

Acılı qidalara reaksiyalar insandan insana dəyişə bilər, yüngül narahatlıqdan baş ağrısı və ya hətta qusma kimi daha şiddətli simptomlara qədər yaranmaq ehtimalı var. Bununla belə, əksər insanlar üçün ədviyyatlı qidalar ciddi təhlükə yaratmır və normada istehlak edildikdə təhlükəsiz ola bilər.

Beləliklə, ədviyyatlı qidalar pəhrizə ləzzətli əlavə ola, zövq və hətta bəzi fizioloji faydalar verə bilər. Bununla belə, mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün mülayimliyi xatırlamaq və bədəninizi dinləmək vacibdir.