Qlüten həssaslığı olanlar diqqət etsin
Buğda, arpa və çovdar... Süfrədəki bir çox məhsulun tərkibində olan bu taxıllar bəzi insanlarda qlüten həssaslığına səbəb olur. Bəs, bu həssaslıq hansı simptomlarla özünü göstərir?
İrevantv.com Demokrat.az-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə türkiyəli professor Tarık Kani “TRT Haber”ə danışıb.
O bildirib ki, bu həssaslıq, orqanizmdə, xüsusən də həzm sistemində problemlər yaradır:
“Qlüten həssaslığı dedikdə ilk ağıla gələn çölyak xəstəliyidir. Çölyak xəstəliyi, buğda, arpa, çovdar və yulaf kimi bəzi qida məhsullarında olan qlüten səbəbilə baş verir.
Xəstəlik əsasən, kilo itkisi, anemiya, qanaxma pozğunluqları, qaraciyər fermentlərinin yüksəlməsi, əzələ zəifliyi və depressiya kimi müxtəlif qeyri-mədə-bağırsaq simptomları ilə hiss oluna bilər.
Professor həmçinin qeyd edib ki, un, çörək, makaron, xəmir məmulatları, pizza kimi qidalarda da qlüten ola bilər:
“Həmçinin bəzi uşaq oyuncaqlarının tərkibində qlüten ola biləcəyi üçün uşaqlar və ya valideynlər bu oyuncaqların etiketlərini diqqətlə oxumalıdır.
Tərkibində sözügedən maddə olan məhsullara toxunduqdan sonra əllər mütləq yuyulmalıdır”.
Ədviyyatlı yemək yedikdə bədənimizdə nə baş verir?
Azad edilmiş ərazilərdə infrastrukturun bərpası ilə bağlı son yenilikləri rusiyalı ekspert açıqladı - Müsahibə
Qızartmazdan əvvəl bunu edin: Kotletlər dağılmayacaq
Yeni ixtisaslarla bağlı meyarlar müəyyənləşdi
Kibertəhlükələrin düşməni "sandbox" sistemi
Prezident İlham Əliyev BMT Baş katibinin xüsusi müşavirini qəbul edib
BMT-nin Baş katibi: Ekoloji böhran jurnalistlər üçün ən aktual məsələ olmalıdır
Səttar Bəhlulzadənin 115 illiyi ilə əlaqədar rəsm sərgisi keçirilib
Acqarına kişmiş yeməyin faydaları
Prezident İlham Əliyevlə Antoni Blinken arasında telefon danışığı olub
Azərbaycan Milli Xalça Muzeyində “Xalçalarda yaşayan tariximiz” adlı fərdi sərgi nümayiş olunur
"Maşınları saxlayıb, şüşələri qaldırın" - Hava XƏBƏRDARLIĞI